冷奴がうまい！
8月18日（金） 午前6時現在の気温：19℃ 天気：晴れ
夏の朝 お盆も過ぎて涼しい朝を迎えています。
午前中はいよいよ20度を下回る時間帯が多くなってまいりました。
とはいえ、まだまだ暑い日が続きます。
有明荘の夏メニュー、冷奴が毎日けっこう出ています。
この豆腐、ただの木綿豆腐じゃないんです！
地元松本市にあるお豆腐屋さん 田内屋の木綿豆腐をお出ししています。
この木綿豆腐は安曇野で一番！身の締まった固めの豆腐で有明荘に来られる長年の常連さんにもファンがいるほどです。
お豆腐の製造は水が決め手だと聞きます。
北アルプスの雪解け水が安曇野の名水を育み、その水を使って出来たお豆腐がまた有明荘に戻ってくるとは、巡るものを感じます。
夏に食べたい！美味しい時期、食べたい時期に合わせた夏限定のメニューです。
安曇野の地ビールと冷奴で下山後のほっと一息、くつろぎのひと時を有明荘でお過ごしください。
（山岸）
