今シーズン最後のプリンの日
10月25日（金） 午前8時現在の気温：8℃ 天気：晴れ
秋の日暮れは早いもので。この時期の日の出日の入りの時刻は今が大体６時と17時です。午後２時を過ぎると谷間にあります有明荘では、太陽が山の向こうへ隠れていってしまいます。
カラマツも大分黄色くなってきました。
さて、有明荘の営業も残すところあと11日。毎月25日のプリンの日も今シーズンは今日で最後となりました。
今回の特別なプリンは「かぼちゃプリン」。いつもより砂糖少なめですが濃厚なかぼちゃの甘みがそれを感じさせません。
かぼちゃの甘みと卵感をしっかり味わえるプリンに仕上がっています。
かぼちゃの裏漉し作業が思っていたよりも大変でいつもの倍ほど作るのに時間がかかってしまいました。
満足な出来ですが、もう少しかぼちゃを入れても良かったかも！と少しでけ惜しい気持ち。次作る機会があればもっと美味しく作れそうです。
もうすぐハロウィン。早々におめかししていたタカハシとげんちゃんに季節が追いついてきました。
今シーズン最後のプリンの日！とは題しましたが、つまりは25日が今シーズン最後ということになります。プリン自体はまだご用意いたします。
かぼちゃプリンは明日明後日ごろまで！数量に限りがございますがご用意して皆様をお持ちしております。
（秋山）
