韃靼そばふりかけ
8月17日(水) 午前10時の気温：23℃ 天気：晴れのち雨のち晴れ
こんにちは。
今朝は5時に窓の外を見ると薄暗く、日が短くなってきたことにふと気がつきました。青空で始まった天気は昼前に雨へと変わり、現在は再び晴れ。涼しげな風が吹いています。
さて、信州と言えば蕎麦。ですが、そばのふりかけをご存知ですか？
今回は「韃靼(だったん)そばふりかけ」をご紹介したいと思います。
韃靼そばとは？
普通のそばよりも「ルチン」という栄養が豊富に含まれており健康食・美容食として注目されているものです。
ふりかけには、そばの実が入っていてポリポリとした触感と程よい塩加減でごはんが進みます。
ご宿泊の方は朝食に試食をご用意させて頂いてます。
自分用に。お友達へのお土産に。
売店にてご購入頂けますので、是非ご賞味ください。
(常本)
