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有明荘

岩魚の塩焼

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2017/7/23

7月23日(日)　午前9時半現在の気温：19℃　天候：雨

こんにちは。本日はご夕食の追加料理『岩魚の塩焼』をご紹介。

『踊り串』と呼ばれる魚が川を泳ぐ姿に見立てた串の打ち方で一匹丸ごと豪快に焼いています。

シンプルな塩焼きですが、しっかりと魚の味を楽しむことができます。

お酒が好きな方には『岩魚の骨酒』もお勧めです。是非お試しください。

『岩魚の塩焼』は当日午後4時30分まで、『岩魚の骨酒』は当日午後5時までのご予約が必要になります。

(常本)